「身為營養師，平常會飲食控制嗎？」
這幾乎是在表明自己營養師身份之後，第二常被問的問題了（第一個問題是：可以幫我開菜單嗎？），大家想像中的營養師可能都每天清淡飲食、只喝白開水和無糖飲料，但事實上我們也是人啊，不可能永遠吃完美的健康飲食（也沒有這東西）。
我的答案是…平常心裡有把尺，但會選擇性使用。
知道怎麽做是適合自己也是健康的，所以在做任何飲食選擇的時候，「營養」就是會佔一定的權重，但不是唯一指標，其他像是社交需求的聚餐、吃得快樂也很重要。
比起「控制」，更多的是「覺察」
比起「控制」飲食，平常時候覺得「正念飲食」更重要，正念飲食指的是在飲食中，更覺察於「當下」，我的解讀大概就是「專心吃飯、好好感受身體反應」。
好好感受自己的身體想吃什麼、盡可能放慢速度、細嚼慢嚥，餵養身體喜歡的食物。
舉例來說，我現在站在以前喜歡吃、每看到必買的蔥油餅前面，會很認真感受身體是不是真的想吃，然後發現大腦只是念舊，但腸胃卻覺得太有負擔，隱隱作祟的粉刺也彷彿我只要再吃一口油膩的食物就要發炎冒痘，然後就會選擇不吃。
當真的很想吃那些被貼了「垃圾食物」標籤的炸雞、甜食，也會讓自己就好好享受，好好品嚐每一口食物，以及感受食物帶來的快樂，而不是帶著罪惡感狼吞虎嚥。
當你為自己的身體好好著想、善待她，她也會用前所未有的好狀態、好氣色回應你。以前可以十分鐘把便當吃光光還引以為傲，現在只覺得是在虐待胃腸，他們想要被對待的方式是「接收被牙齒好好磨碎的食物，然後飽了就不要再進食」。
享受美食？那怎麼可能不胖！
我自己控制體重的方式不會太嚴苛，有個覺得最舒服的體重範圍（大約相差 2-3 kg)，超過了就稍微注意，太低了就多吃點，或是回過頭來檢視自己的身心健康狀況是否失衡。
以營養師的身份還是想呼籲大家「不要把體重看得太重要」，我認為提升肌肉、情緒穩定、白天精神好、晚上好睡覺、養好免疫力、皮膚氣色好、有慢性病的就好好控制，絕對比減重更重要❗️
當身體和心靈狀態達到平衡、健康的時候，身體自然會回到最舒服的體重。
我這半年的體悟…
時間回到去年底，我的聚餐比平常多很多，食量也和平常一樣，甚至更大。但因為當時職場壓力大、心情狀態差，還要籌備婚禮，加上一個月拔光四顆智齒身體有點不堪負荷，體重掉到自己有點擔心。（很多人以為是為了婚禮刻意減重，其實完全不是）
當時花了很多力氣調整，後來辭掉工作、辦完婚禮出國，身心狀態慢慢恢復正常，現在體重回來了，甚至到了自己的理想體重上限（吃胖果然還是比較容易），整體的精神和身體狀態也好很多！（又要開始邁向增肌減脂之路）
如果你也不滿意現在自己的狀態，不論是太輕、太重、體脂太高還是已經有症狀或疾病，請好好停下來檢視，給自己調整和改變的機會。
不確定怎麼做的話，可以找我預約免費飲食課程，我可以和你一起討論目標，讓你有更明確的方向，找到適合的調整方式。
歡迎跟我一起覺察身體、調整飲食☺️
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